ご飯は分付き米が一番！

こんにちは(о´∀`о)はなです！

昨日は長男の授業参観日でした～

長男は中学一年生の思春期真っ只中なので、

私が教室に入るなり、めっちゃ、嫌顔(笑)

二歳になる妹も連れていったので、

周りの生徒や保護者の方から注目される為、

(年がけっこう離れているので珍しいんです)余計恥ずかしいみたいで。。。

そんなん嫌がれても、母として、学校でみる

長男の姿がみたいのです！

制服姿の兄ちゃんは、家でみる姿とは違って

少し大人っぽく見えました。

あぁ、あと５年もすれば、私の元から離れていくんですよね～

うんうん。

嫌がれてもよかったわぁ～

と実感した１日でした！

さて、前置きが長くなりましたが、

みなさんは分付き米はご存じですか？？？

(話変わりすぎですね(笑))

私の浅～い知識から簡単に説明しますと、

まず、玄米から、糠や胚芽などを取り去ったのが白米になります。

この取り除いた胚芽が発芽する部分ですから、栄養豊富です。玄米が体にいいと言われるところですね。

そこで、それじゃあ勿体ないやん！と言うことで、精米の程度を落として、胚芽が残るようにしたのが分付き米です！

分付き米にも種類があって、

一分、三分、五分、八分と段階があり、

数字が低い方がより玄米に近いのです。

玄米を食べた方はご存じだとかと思うんですが、

玄米はたくのに手間がかかるんですよね。

前の晩からつけたりみたり、

炊く時間も長かったり、

もそもそしたり、

健康志向の兄ちゃんは喜んでたべるんですが、

2才児にはハードルが高くて、

白米の方がバクバク食べます。

食べやすいんですよね。

そこで分付き米の登場です！

林先生が出ていたテレビで、聞いたんですが、

(中途半端な知識2)

玄米は消化が遅い為、食べ慣れない人はお腹を壊してしまう！！！！らしいのです。

今まで、白米で甘やかされた胃に

玄米はハードだったのです。

丁寧な暮らしに憧れる私に

玄米生活は憧れだったのですが、

その説明を聞いて、すぱっとあきらめました。

その代わり！

玄米より、扱いやすく、白米よりも栄養価が

高い分付き米にスライドすることになったのです！

これが炊く前の分付き米です。

ちなみにこれは三分付きです。

炊く前

三分付きは殆ど、見た目は玄米ですね(・。・)

炊いた後

一分付きもチャレンジしたのですが、けっこう玄米寄りだったので、娘食べず。

炊くのも普通炊きじゃダメでした。

三分付きは普通炊きでいけましたが、

２時間くらい浸けておいた方がよかったです。

玄米じゃないけど、白米よりも栄養とれてるんだ～

しかも楽チンだわ～☺

と、ご飯を食べる度に、少し憧れの丁寧な暮らしに近づいたような私でした。

最後まで読んで頂きありがとうございます！！